contenido San Miguel Petapa Objetivos del puesto Apoyar en los proyectos de inicio a fin de desarrollo de nuevos productos y de optimización de productos ya existentes, por categorías, ejecutando pruebas de laboratorio y otras evaluaciones técnicas, así como monitoreo de los parámetros de calidad y de proceso durante su escalamiento e implementación en planta a nivel industrial. Atribuciones Apoyar en las formulaciones solicitadas a nivel laboratorio, ya sea por nuevo producto, material alterno o rentabilidad, gestionando los insumos necesarios para su ejecución en tiempo y realizando su respectivo reporte.Coordinar y liderar ensayos industriales desde la solicitud de ingreso de documentación, gestión de materiales y recursos hasta su ejecución exitosa y respectivo reporte. Asegurar el ingreso de producto a bodega 27, dar seguimiento al producto y gestionar su liberación o descarte.Ejecutar y coordinar los estudios de vida útil de muestras de producto de ensayos industriales asegurando los documentos y muestras necesarias para un estudio exitoso; así como dar seguimiento a las evaluaciones planificadas hasta el cierre del estudio y su respectivo reporte.Desarrollar nuevas fichas técnicas y actualizar fichas técnicas existentes de materia prima y producto terminado, apoyado del Sistema de Gestión y Aseguramiento de la Calidad.Apoyar en revalidaciones, desviaciones, ajustes o reclamos, tanto en la materia prima como en producto terminado, investigando posibles causas y presentando planes de mejora. Requisitos Educación: Mínimo 4to año de Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, o carrera afín.Conocimientos: BPM´s , HACCP, FSSC 22000, RTCA, CODEX, FDAExperiencia: 1 año en investigación y desarrollo Ofrecemos Salario base.Horarios rotativos.Beneficios adicionales a los de ley.Oportunidad de crecimiento.Estabilidad laboral.Parqueo.Clínica MédicaPlaza fija. opciones AplicarCompartir:
